Schimmels in de Biobased Economie

Prof. De Vries geeft een lezing over de vele positieve toepassingen van schimmels.

Credits: Westerdijk Fungal Biodiversity Institute, Ronald de Vries

Schimmels hebben onterecht een negatief imago bij het grote publiek. Zonder schimmels zou de wereld knap saai zijn!

Geen brood, wijn, bier, sojasaus, blauwschimmelkaas. Geen champignons en truffels. En wat zouden we moeten zonder Penicilline, de grote ontdekking van Alexander Fleming! De toepassingen van schimmels en hun (bij)producten zijn eindeloos. En er valt nog veel meer te ontdekken! Wat te denken van biobrandstof uit afval met behulp van schimmels? Prof. De Vries vertelt erover in zijn lezing en informeert je over de vele positieve toepassingen van schimmels.

Naast de lezing zijn er verschillende stands waarin voorbeelden te zien zijn van schimmel producten – Voorbeelden van de groei van schimmels, te zien met het blote oog en onder microscopen.

Naam organisatie Westerdijk Fungal Biodiversity Institute
Soort activiteit Lezing / Debat
Doelgroep Jongeren, Volwassenen, Educatief programma VO
Prijs gratis
Openingstijden 8 oktober 2017: 12:30 - 13:00 uur
Adres Westerdijk Fungal Biodiversity Institute
Uppsalalaan 8
3584 CT Utrecht
Website Ga naar de website
Deel deze activiteit
Initiatiefnemer
Sponsors
Mediapartners
Het landelijke Weekend van de Wetenschap, georganiseerd door NEMO, wordt mede mogelijk gemaakt met steun van het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap. Het Weekend van de Wetenschap wordt gerealiseerd dankzij de vele organisaties die tijdens het weekend voor het publiek hun deuren openen.